近年来，常温长保卤味零食风靡于零食专营店、电商品牌等渠道，卤味零食具有口味多样、形态创新、保质期长等优势，克服了传统卤味的现吃现卤、货架期短、销售半径短等劣势，越来越多的企业将传统卤味小吃开发成常温长保卤味零食产品。

 

　　2025年伙伴网精心准备了卤味零食研发技术培训班，培训课程包括：卤味零食品类、常用原料、辅料特性、配方工艺设计、设备产品介绍、产品加工技术实操、防腐延保技术、研发生产合规审查等内容。

 

　　期望通过培训活动为计划研发生产卤味零食的行业同仁打造一个交流学习的平台，欢迎关注卤味零食的行业同仁报名参加！

 

　　01、培训时间

　　2025年05月21日-23日（共三天）

 

　　02、培训地点

　　山东·烟台，食品伙伴网肉类&菜肴实验室

 

　　03、培训内容

　　卤味加工企业技术和管理人员；

　　餐饮连锁机构、餐饮门店技术和管理人员；

　　卤味配料、设备等行业相关技术人员；

　　卤味产品线上销售源头工厂；

　　其他参与卤味产品的行业相关人员。

 

　　05、培训特色

　　实操培训，辅以关键技术理论讲解；

　　实用技术，可直接转化生产；

 

　　06、培训费用

　　标准收费：5000元/人。

　　费用包括：培训费，实操材料、资料费。

　　住宿费、交通费等需自理。

 

　　07、付款账号

　　汇款或转账账号信息如下：

　　公司名称：烟台联食创新发展有限公司

　　统一社会信用代码/纳税人识别号：91370600MA3NWQQW60

　　开户行名称：华夏银行股份有限公司烟台南大街支行

　　银行账号：12651000000766070

　　开户行地址：烟台市芝罘区南大街204号

 

　　08、联系方式
于老师：18106384610（微信同号）

 

来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。

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