会议日程
在“十四五”规划全面推进乡村振兴的战略指引下，2023年中央一号文件首次提出“培育发展食品伙伴网手机网产业”，2024年六部门联合印发《关于加强食品伙伴网手机网食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，为食品伙伴网手机网产业注入了强劲的政策动力，开启了历史性发展新篇章。作为连接农业生产、食品加工与餐饮消费的核心纽带，食品伙伴网手机网不仅承载着地方饮食文化的基因密码，更在快节奏的现代生活中重构着国人的饮食图景，成为推动农业现代化与食品产业升级的重要引擎。在产业高速发展的背后，“标准化生产与地方特色保留的矛盾”、“工业化效率与传统风味的博弈”、“长期贮藏与品质衰减的平衡”等核心问题亟待解决。
为深入探讨食品伙伴网手机网产业的未来发展路径，推动政策赋能、技术创新与地方特色传承的深度融合，探索以产业需求为导向的产学研三位一体人才培养新模式，扬州大学将于4月26-27日在江苏·扬州召开“2025第三届中国地方特色食品伙伴网手机网专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议”。本次会议旨在为业内专家、学者和企业代表提供一个跨领域的交流平台，共同探讨产业升级与技术创新的关键问题，破解行业痛点，推动食品伙伴网手机网产业高质量发展。诚邀各界同仁莅临，共同商讨食品伙伴网手机网产业发展大计。现将会议相关事项通知如下：
一、大会主席：
金征宇教授，中国工程院院士，享受国务院政府特殊津贴专家，十二届全国人大代表。曾任江南大学食品学院院长、食品科学与技术国家重点实验室主任、江南大学副校长。现任教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员，中国食品科学技术学会副理事长。
金征宇教授带领团队三十多年来深耕碳水化合物、粮食深加工领域，通过理论创新、技术研发和装备升级，推动主食工业化、方便化、营养化和组分高值化发展，为我国粮油食品领域的科技进步作出了重要贡献。金征宇教授先后主持和承担包括国家自然科学基金重点项目、国家863计划、国家科技支撑计划、国家重点研发计划等在内的国家级项目20余项。以第一或通讯作者发表SCI论文263篇，连续十一年入围Elsevier中国高被引学者；作为主编在Springer等出版社出版英文专著3本，其它专著教材7本；授权发明专利163件，其中国际发明专利10件。荣获“全国优秀教师”和“全国优秀科技工作者”荣誉称号；获国家科技进步二等奖3项（2项排名第一，1项排名第二）、国家技术发明二等奖1项（排名第一）、国家教学成果二等奖2项（排名第一）、2017年获何梁何利基金科学与技术创新奖。
二、时间：2025年4月26-27日
三、地点：江苏·扬州·瘦西湖二十四桥酒店
四、主办单位：扬州大学
五、承办单位：
扬州大学中餐繁荣基地
食品伙伴网
扬州大学旅游烹饪学院
中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室
江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟
扬州大学科学技术协会
六、协办单位：
国家农产品加工产业科技创新联盟
扬州大学食品科学与工程学院
江苏省农科院农产品加工所
扬州市食品伙伴网手机网工程技术研究中心
四川轻化工大学食品伙伴网手机网产业学院
成都大学四川省预制川菜研究院（中心）
《美食研究》编辑部
农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室
江苏省食品伙伴网手机网产业创新联盟
七、支持单位：
扬州冶春食品生产配送股份有限公司
扬州东园食品有限公司
单位将持续更新
八、参会对象：
行业知名专家学者、行业主管部门领导；
国内外大专院校、科研院所专家学者及研究生等；
食品伙伴网手机网生产企业的生产、研发、质量管理等相关技术人员及高层管理者；
食材原料供应、机械设备制造、食品质量与安全检测、冷链物流、贮藏运输等企业技术人员及高层管理者；
传统食品、预制食品、调理肉制品、餐饮连锁、中央厨房等企业技术人员及高层管理者。
九、会议内容：
注：最终日程以组委会现场安排为准！
十、当地企业及高校参观
1. 参观扬州大学相关实验室；
2. 参观知名食品伙伴网手机网加工企业。
十一、会议展览及赞助
诚邀食品伙伴网手机网产业有关的企业参加会议展示、展销、交流，合作方式如下：
1. 战略合作单位（独家）：企业冠名大会战略合作单位，可以借助此次会议来宣传产品与企业文化，拉近与目标客户的距离，增加企业在媒体中的曝光，提高行业知名度。
2. 技术主题发言：安排贵司在会议中就企业产品/业务，做产品技术性发言，通过会议全方位展现产品优势与企业风采。
3. 展台展示：全覆盖的参会群体，直观展示企业产品，精准化对接产品需求客户，线下面对面进行交流、洽谈合作等。
4. 更多赞助方式：可根据企业需求定制赞助方案，如代表证、茶歇、会刊彩页等。赞助申报截止日期4月23号，请有意向的单位联系组委会商定。
十二、费用标准：
标准收费：2000元/人，4月8日前报名享早鸟优惠价1800元/人；
学生代表：1000元/人，4月8日前报名享早鸟优惠价800元/人。
费用包括：参会费、资料费、会议期间午餐费、会议晚宴费、会务服务费、参观游学；交通、住宿费自理。
报名联系
于老师：18106384610（微信同号）
参会确认函
尊敬的代表:
您好！非常感谢您参加由扬州大学主办，食品伙伴网承办的“2025第三届中国地方特色食品伙伴网手机网专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议”，本次会议将于2025年4月26-27日，在江苏扬州·瘦西湖二十四桥酒店举办。
一、 会场信息
会场名称：江苏·扬州·瘦西湖二十四桥酒店
会场地址：江苏省扬州市邗江区扬子江北路486号
会议厅：主会场：副楼一楼百合厅；分会场：主楼四楼多功能厅
二、路线推荐：
1、扬州站 → 扬州瘦西湖二十四桥酒店：
【出租车】扬州站出站口出站后，驾车路程约 7.5公里，车程18分钟，预计车费 16-18元。
2、扬州东 → 扬州瘦西湖二十四桥酒店：
【出租车】扬州东站出站口出站后，驾车路程约 21公里，车程25分钟，预计车费38-40元。
3、扬州泰州机场 → 扬州瘦西湖二十四桥酒店：
【机场巴士】机场巴士→扬州瘦西湖二十四桥酒店下车：路程约44公里（车程50分钟），票价：30 元 。
三、日程安排：
备注：活动时间安排以最终会议日程安排为准
四、付款账号：
请未办理参会费的代表尽快办理，方便我们为您准备会议资料。
公司公户：
公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司
统一社会信用代码/纳税人识别号：91370600685937612H
开户行名称：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行
银行账号：376001060018170028369
开户行地址：山东省烟台市芝罘区解放路66号
其他注意事项：
本次会议会务组提供订房服务，如需订房，请您及时填写第3页《酒店住宿预订表》并于2025年4月20日前回复会务组联系人或邮箱:?hxj@foodmate.net。请及时确认回复，逾期未能回复者，视为自动放弃预订机会。如有问题，请及时联系会务组！
酒店住宿预订
1.会议期间正值扬州酒店旺季，会议酒店房间紧张，请需要的预定会议酒店的代表，提早确认提交。
2.协议住宿酒店名称:江苏·扬州·瘦西湖二十四桥酒店（江苏省扬州市邗江区扬子江北路486号）
请完整填写以下住宿预订信息，并于4月20日前回传至会务组邮箱:hxj@foodmate.net
扬州大学中餐繁荣基地
2025年4月18日
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
提醒：文章仅供参考，如有不当，欢迎留言指正和交流。且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容采取行动，因此导致的损失，本运营方不负责。如文章涉及侵权或不愿我平台发布，请联系处理。
